As escolas profissionais do concelho de Cascais, embora tendo um reconhecimento por parte da população muito positivo; os cursos que estas oferecem continuam a ser um pouco rígidos e congelados no tempo, não acompanhando assim a real dinâmica que nosso concelho apresenta. Sendo Cascais um destino turístico por excelência e estando implantados aqui uma vasta gama de unidades hoteleiras, restaurantes de todas a grandes cadeias, assim como empresas de catering (HORECA) , as escolas profissionais deveriam responder as exigências que este sector demanda , não só com um curso de turismo , que por ser tão vago acaba por cobrir muito campo de conhecimento, deixando para trás a técnica em cada uma de suas especificidades. As escolas profissionais deveriam apostar sim , em expandir o curso de turismo em todas as vertentes que o compõem; nomeadamente: cozinha, coquetelaria, copa, compras F&B, fiel de armazém, serviço de mesas, entre outros; deste modo, tanto o estudante como o sector ganhariam verdadeiramente em valências . O estudante acabaria por ter um conhecimento específico de uma área determinada que o sector horeca tanto precisa e agradece.
Outra área onde as escolas profissionais de Cascais deveriam investir é em cursos de línguas; pois não só é o sector de turismo que precisa de este recurso humano capacitado; mas também os diferentes call centers que em Lisboa se tem instalado nos últimos anos vindos de outras capitais europeias. Além do inglês e espanhol, que são obviamente as línguas mais procuradas para trabalhar num call center; são também muito bem cotadas as línguas como o francês, italiano, alemão, holandês e finlandês. Cascais como concelho da zona metropolitana de Lisboa , deveria capacitar seus estudantes através de suas escolas profissionais, em obter estes cursos alternativos aos outros já existentes e por vezes desatualizados de nossa realidade . A economia é dinâmica e exigente, nossas escolas devem acompanhar de perto essa necessidade e esse dinamismo, sob pena de ficarmos também neste campo na cauda de Europa.